Jättes süsivesikud ja söödes rohkem rasvu, võiksite kauem elada ja paremini meeles pidada

Ketogeenne dieet võib olla üks parimaid toiduvorme keha üldise tervise ja ka kognitiivse heaolu jaoks

Kõik, kes teavad meie keha toimimisest vähe, teavad, et üldiselt saadakse iga päev vajalikku energiat kahest peamisest allikast: meie dieedist saadavatest süsivesikutest ja rasvadest.

Süsivesikutega juhtub aga, et meie keha need lagundab ja põletab vajaminevat energiat, kuid ülejääk salvestab selle rasva kujul, mis ülemäärase koguse korral põhjustab ülekaalu ja rasvumist. Jahu ja rafineeritud suhkrud on meie ajal kõige tavalisemad süsivesikud, seega ka eri riikide elanikkonna kasvav ülekaalulisus.

Ketoos seevastu on hästi dokumenteeritud ja tuntud ainevahetusprotsess, mis seisneb süsivesikute tarbimise vältimises, et viia keha seega olukorda, kus ta on kohustatud põletama salvestatud energiavarusid ehk keharasva. Väärib märkimist, et aja saabudes harjub keha tarbima tõhusamalt isegi hetkel tarbitavaid rasvu ja mitte ainult kogunenud rasvu.

Seda tüüpi dieeti, mis loobub peaaegu täielikult süsivesikutest, nimetatakse ketogeenseks dieediks (mõnikord leitakse seda ka kui "ketogeenset dieeti" või lihtsalt "keto dieeti") ja väljaspool tähelepanu, millele see on pähe saanud populaarne või populaarne (selle põhjustatud kaalukaotuse tõttu) on teadus keskendunud ka selle üldise mõju uurimisele inimkeha toimimisele.

Hiljuti avaldas erialaajakiri Cell Metabolism sellega seoses paar uurimust, mis käsitlevad konkreetselt süsivesikute tarbimise vähenemise ning ühelt poolt mälu kognitiivse funktsiooni ja teiselt poolt pikaealisuse suhteid.

Esimeses uuringus (mille leiate sellelt lingilt) toitsid teadlased kolme 12 kuu vanuste hiirte rühma kahel dieedil: üks üldse ilma süsivesikuteta (1), teine ​​tasakaalustatud (2, kontrollrühm) ja kolmas rohkesti rasvu sisaldav ning ainult 15% süsivesikute tarbimisega (mis oli järk-järgult saabunud) näriliste ainevahetuse ketoosi pidevas seisundis hoidmiseks, mis selle protsendi ületamise korral oleks tühistatud; 3. rühm).

Mõne päeva pärast vastava dieediga järgisid kolme rühma hiired nädala pikkust ketogeenset tsüklit, mille järel naasid mõlemad oma eelmisele dieedile. Pärast seda perioodi olid kõige rohkem rasva tarbinud hiired (3) jätnud tsükli suurima kaaluga, lisaks oli see ka see rühm, kes koos ketogeense rühma (1) hiirtega olid tarbinud rohkem kaloreid.

Selles uuringus täheldati ketogeensest dieedist tulenevaid kognitiivsete võimete, eriti mälu paranemist. Selle rühma närilistel oli aja jooksul normaalne kognitiivne areng, kuid neil olid paremad optilis-ruumilised õppimisoskused ja nad saavutasid mälukatsetes paremaid tulemusi kui teiste rühmade hiired. Üksikasjalikumalt õppisid nad kõige paremini elektrilise impulsi vältimiseks ja nende ümbruses olevate uute objektide äratundmiseks. See paranemine, muide, püsis kogu tema keskeas.

Teises uuringus (mille leiate selle lingi kaudu) töötasime koos kolme hiirte rühmaga, kellel on ühesugused omadused nii vanuse kui ka toitumisviisi osas: ilma süsivesikuteta, vähese süsivesikute tarbimisega ja kontrollrühmaga tasakaalustatud toitumisega .

Selles uuringus keskenduti vaatlustes näriliste pikaealisusele ja tulemuste kohaselt elasid ketogeense dieediga närilised kauem ja paremates tingimustes kui nende eakaaslased, kes said tasakaalustatud toitumist. Samuti täheldati selles uuringus, et ketogeenne dieet lükkab vananemisega seotud kognitiivsete funktsioonide halvenemist edasi ja näib isegi aitavat motoorseid funktsioone säilitada.

Huvitav on see, et ketogeense dieedi kõige olulisem mõju näib olevat ainult ajus, sest vähemalt pikaealisuse osas elasid vähendatud süsivesikute sisaldusega dieeti tarbinud hiired peaaegu sama kaua kui ketogeense dieedi närilised.

Muidugi on veel palju uurida, kuid tundub, et seda tüüpi dieet on üks parimaid võimalusi neile, kes soovivad oma tervist säilitada keskmises ja pikas perspektiivis.

Ka Pajama Surfis: kuidas jääda terveks ka siis, kui sööte rämpsu, suitsetate, ei tee trenni ega joo